Dettori Renosu Bianco 750ml

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🍇 Tipo de uva: Vermentino, Moscato de Sennori

⌛ Safra: Sob Consulta

🗺️ Região: Sardegna - Itália

🧪 Características: Coloração dourada intensa, com nuanças alaranjadas. Maduro e dinâmico olfato de pêssegos, seguido de ervas mediterrâneas e generosa mineralidade advinda da Vermentino. Conjunto de prazeroso e distinto equilíbrio, com poderoso e persistente final.

🍽️ Harmonização: Mousse di ceci con acqua di arselle veraci, bottarga e tartufo nero (Musse de grão de bico cozida em água de pequenos moluscos, finalizada com bottarga e trufa negra); Massa fresca envolvida com vieiras e açafrão; Perdiz cozida com lentilhas; Coelho em salmì; Fettuccine alla bottarga; Seleção de Pecorinos sardos.

🏆 Premiações: ANTONIO GALLONI: 89 PONTOS

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