Meurgey - Croses Pouilly - Fuissé 750ml

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Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: 

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

 

Região: Bourgogne

Composição de Castas: 100% Chardonnay (vinhas de 45 anos), das comunas de Pouilly e Solutré.

Amadurecimento: 9 meses, 80% em inox, 20% em barricas novas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 5 a 7 anos.

Temperatura de Serviço: 8 a 10 °C

Características Climaticas: Continental influenciado pelo Mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos amenos. Mais ensolarado que na Côte d'Or.

Características do Solo: Calcários, margas.

Elaboração: Fermentação em cubas de inox (80% do vinho) e em barricas novas (20%), fermentação maloláctica completa, amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Moules et frites (mexilhões cozidos no vinho branco servidos com batatas fritas); quenelles sauce Nantua (típicas almôndegas de peixe com molho de lagosta, creme e Cognac).

Premiações mais Relevantes:

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