A Lenda Portuguesa Alentejo DOC Reserva 750ml

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Tipo: Seco

Origem: Portugal

Região: Alentejo

Teor Alcoólico: 15%

Garrafa: 750ml

Aparência: Cor granada profunda

Aroma: Aroma de frutas vermelhas maduras e especiarias

Sabor: Bom volume e um final prolongado

Castas: Alicante Bouschet (45%); Aragonez (35%); Trincadeira (20%)

Validade: Indeterminada.

Conservação: Com sua vedação original em lugar fresco, seco, ao abrigo da luz e preferencialmente na posição horizontal.

Vinificação: Após vindima manual, as uvas são imediatamente desengaçadas e esmagadas. Com a adição de leveduras selecionadas, a fermentação ocorre a 28°C. Durante este período, cerca de 15 dias, é feita a maceração.

Estágio: O vinho estagia parcialmente em depósitos, sendo o restante em barricas de carvalho português e francês durante 12 meses.

Tipo de fechamento: Cortiça

Temperatura: 16-18 ºC

 

]Harmozação: Carne Vermelha, Carnes de Caça e Queijos.

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