Baglio De Luna Grillo 750ml

Código: 2132 Marca:
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orpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: 

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

 

Região: Sicilia Ocidental

Composição de Castas: 100% GRILLO (VINHAS DE 15 ANOS)

Amadurecimento: EM CUBAS DE AÇO INOX

Estimativa de Guarda: 3 ANOS

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: Mediterrânico quente, com baixo índice de precipitações; Altitude: 500 m.s.n.m; Excelentes excursões térmicas.

Características do Solo: Arenoso e argiloso.

Elaboração: Vinhas com poda em Guyot; Vindima no final de Agosto; Desengace total; Maceração a frio por poucas horas; Prensagem pneumática suave; Fermentação em tanques de aço inox.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Excelente para aperitivar com canapés à base de frutos do mar; Tagliatelle com camarões, abobrinha e tomates maduros; Atum assado ao forno com ervas frescas; Perfeito para uma mesa de antepastos sicilianos: Peperonata, Caponata, Crochette di patate, Involtini di melanzane, etc.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: TERRE SICILIANE I.G.P.

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