Cheval Noir Bordeaux 750ml

Código: 1832 Marca: Cheval Noir

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Corpo: De Corpo

Tânicos: Moderadamente Tânico

Acidez:

Madeira: Pouca Presença de Madeira

Região: Bordeaux - Saint-Émilion

Composição de Castas: 100% MERLOT

Amadurecimento: 90% EM CUBAS DE AÇO INOX E O RESTANTE EM BARRICAS.

Estimativa de Guarda: 4 ANOS

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Clima temperado com forte influência do oceano Atlântico.

Características do Solo: Argilo-arenosos.

Elaboração: Colheita manual; Vinificação tradicional em cubas de aço inox, também parcial em madeira; Clarificação e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Carnes vermelhas grelhadas; Frango caipira ensopado, finalizado com agrião fresco; Ravióli ao ragu de coelho.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: BORDEAUX A.O.C.

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