De Martino Reserva Estate Chardonnay 750ml

Código: 1965 Marca:
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Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: 

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

 

Região: Maipo

Composição de Castas: 100% CHARDONNAY

Amadurecimento: EM CUBAS DE AÇO INOX.

Estimativa de Guarda: 3-4 ANOS

Temperatura de Serviço: 10-12°C

Características Climaticas: Distância de 20 km do Oceano Pacífico. Forte influência da fria corrente de Humboldt que sopra do leste.

Características do Solo: De origem granítica com diferentes níveis de argila.

Elaboração: Vindima manual em Março. Fermentação em tanques de inox. Malolática parcial. Engarrafamento precoce.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Frango estufado ao molho cremoso de estragão. Robalo assado ao forno com azeitonas pretas, tomate cereja e azeite. Queijos cremosos.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: VALLE DE CASABLANCA D.O.

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