🍇 Tipo de uva: 100% Garnacha
⌛ Safra: Sob Consulta
🗺️ Região: La Mancha - Espanha
🧪 Características: Coloração cereja viva, com reflexos violáceos. Aroma intenso que lembra morangos e framboesas, com leve toque especiado, como noz moscada e pimenta e também notas de café e baunilha. Em boca é carnudo, com bom equilíbrio entre as notas frutadas e da madeira. Final macio e agradável.
🍽️ Harmonização: Carnes na brasa, cozidas ou assadas. Massas com molho de queijos curados. Perfeito acompanhamento para tapas.
🍇 Tipo de uva: 100% Tempranillo
⌛ Safra: Sob Consulta
🗺️ Região: La Mancha - Espanha
🧪 Características: Púrpura médio. Belíssima expressão de fruta da Tempranillo, com morango e framboesa. Muito macio devido aos taninos sutis e aveludados, e ótimo frescor para contrabalancear.
🍽️ Harmonização: Polvo cozido e depois refogado com cebolas, servido com batatinhas na casca e páprica picante; revuelto de champiñones al ajillo y jamón, ovos mexidos com cogumelos frescos refogados e presunto cru espanhol; tortilla de atún y pimentos, tortilla espanhola com batatas salteadas, atum espanhol no azeite e pimentões vermelhos. Vinho muito versátil, vai da pizza ao galeto assado!
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