Klein Kloof Moutain Red 750ml

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País: África do Sul
Região: Paarl
Produtor: Kleinkloof
Safra: 2016
Casta: Cabernet Sauvignon e Merlot
Temperatura de serviço: 16-18° C
Estimativa de Guarda: >5 anos
Harmonização: Carnes vermelhas, massas, aperitivos e frios.
Teor alcoólico: 14%
Amadurecimento: Sem estágio em madeira.
Vinificação: A fermentação é feita em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada durante 12 dias. Uma pequena parcela do vinho estagia em barris de carvalho francês apenas para dar um pouco de estrutura e toques de especiarias, mantendo assim seu caráter frutado.
Notas de Prova: Aroma de frutas vermelhas e negras, com uma leve nota de ervas e toques picantes. Banana madura também é percebida! Vinho intenso e persistente. Paladar rico e equilibrado.

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