Luigi Bosca Gala 1 Petit Verdot, Tannat 750ml

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Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: 

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

 

Região: Luján de Cuyo e Maipú

Composição de Castas: 85% Malbec (Vinhas mais de 90 anos), 10% Tannat (Vinhas com mais de 30 anos) e 5% Petit Verdot (Vinhas com mais de 30 anos).

Amadurecimento: 14 meses em barricas novas de carvalho francês (somente o Malbec).

Estimativa de Guarda: 15 anos

Temperatura de Serviço: 16-18°C; Decantação de 1h recomendada.

Características Climaticas: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: menor 200 mm; Altitude: 1.150 m.s.n.m.

Características do Solo: Franco arenosos, com presença de pedras, pobres em matéria orgânica e com boa drenagem.

Elaboração: Vindima manual em caixas de 18-20 kgs, seleção de cachos e grãos. Maceração a frio (10-15°C) por 3-5 dias. Fermentação com leveduras selecionadas, em inox, com délestages e pigéages periódicas; Amadurecimento, corte, estabilização, filtração e engarrafamento. Envelhecimento mínimo de 1 ano antes da comercialização.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Cordeiro em várias preparações; Cassoulet; Massas recheadas em salsas de sabor potente; Queijos duros bem afinados.

Premiações mais Relevantes: Stephen Tanzer's: 89 Pontos

 

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