Mahâris Feudo Maccari Syrah 750ml

Código: 602595 Marca: Feudo Maccari

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Corpo: Robusto Robusto

Tânicos: Tânico Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Sicilia

Composição de Castas: 100% SYRAH

Amadurecimento: EM BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS POR 16 MESES, MAIS 12 MESES EM GARRAFA.

Estimativa de Guarda: 10 ANOS

Temperatura de Serviço: 18°C, DECANTAÇÃO PRÉVIA DE 1 HORA.

Características Climaticas: Mediterrânico quente, moderado pelos ventos marinhos. Baixa precipitação pluviométrica (460mm/ano). Altitude: 80 m.s.n.m.

Características do Solo: Calcários e argilo-calcários.

Elaboração: Videiras em alberello, com idade de 20 a 30 anos. Colheita manual; Fermentação em inox, a temperatura controlada, com maceração de 18 dias, remontagens e pigeages regulares; Amadurecimento, estabilização.

Fechamento com Tampa de Rosca: não

Diretrizes Enogastronômicas: Agnello brasato al vino rosso (cordeiro cozido longamente com vinho tinto); Carnes de caça de pêlo, javali; Cabrito assado; cortes bovinos com alto teor de gordura entremeada (contrafilé, picanha), grelhados.

Premiações mais Relevantes: ROBERT PARKER 93 PONTOS --- WINE SPECTATOR 91 PONTOS --- JAMES SUCKLING 93 PONTOS

Classificação Legal: SICILIA D.O.C.