🍇 Tipo de uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Petit Verdot, Syrah / Shiraz
⌛ Safra: 2015
🗺️ Região: Vale de Maypo - Chile
🧪 Características: O Vinho El Principal Memorias tem grande concentração na cor purpúrea. Exibe um nariz potente de frutas pretas (cassis, mirtilo), menta, tabaco e ervas. Na boca o conjunto impressiona pela maciez, taninos finos, fresco e persistente.
🍽️ Harmonização: Caçarola de javali (com cogumelos, ervas e especiarias) em longa cocção. Costela bovina temperada com flor de sal de
guérande, assada na brasa. Tournedos Rossini. Marreco assado com ameixas. Seleção de queijos curados.
🏆 Premiações: DESCORCHADOS 94 Pontos || ROBERT PARKER 90 Pontos
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