Paccamora Nero D'Avola 750ml
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R$ 119,50
Corpo: De Corpo
Tânicos: Pouco Tânico
Acidez: 
Madeira: Sem Madeira
Região: Sicilia Ocidental
Composição de Castas: 100% Nero d'Avola
Amadurecimento: Em cubas de aço inox.
Estimativa de Guarda: 6 anos
Temperatura de Serviço: 16°C
Características Climaticas: Mediterrânico quente, com baixo índice de precipitações; Altitude: 500 m.s.n.m; Excelentes excursões térmicas.
Características do Solo: Arenoso e argiloso.
Elaboração: Vindima em meados de Setembro; Desengace total; Fermentação com maceração por 6 dias em tanques com temperatura de 22-24°C; Permanência nos tanques até o engarrafamento.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Estufadinho de vitelo; Sopa de repolho roxo; Linguiça calabresa salteada com brócolis; Carne vermelha grelhada!
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal: Terre Siciliane I.G.P.
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