Por ser bastante encorpado e de aromas complexos, deve ser acompanhado com pratos de textura rica como carnes suculentas, picanha, filé mignon, cordeiro, javali, porco com guarnições doces, macarrão ao ragú, baião de dois, buchada de bode, barreado, feijoada carioca, pizzas cárneas e queijos maduros de massa dura.
País
Brasil
Região
Campanha Meridional / RS
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Volume
750ml
Teor Alcoólico
14%
Amadurecimento
12 meses em carvalho e 6 meses em garrafa
Temperatura Serviço
16º a 18ºC
Potencial de Guarda
10 anos
Visual
Alta intensidade corante e tonalidade de vermelho rubi e púrpura.
Olfativo
Aroma frutado com grade complexidade aromática, ressaltando-se as frutas vermelhas, cassis, bem integradas com o carvalho.
Gustativo
Bom volume em boca, acidez natural equilibrada e prolongado retrogosto.
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