Testardi Syrah 750ml

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País
Brasil
Região
Vale do São Francisco / BA
Tipo
Tinto
Uva
Syrah
Safra
2018
Classificação
Seco
Volume
750ml
Teor Alcoólico
14%
Amadurecimento
12 meses em carvalho e 6 meses em garrafa
Temperatura Serviço
16º a 18ºC
Potencial de Guarda
10 anos
Método
Sem Informação
Visual
Visual
Coloração violácea profunda.
Olfativo
Aroma de fruta vermelha madura tipo morango, ameixa preta, notas mescladas com gengibre, noz moscada e nuances defumadas.
Gustativo
Altamente estruturado e de médio volume em boca, é um vinho muito equilibrado, untuoso, de acidez refrescante e de longa persistência em boca.

Obstinação e persistência são os significados que remetem a palavra Testardi, nome escolhido para este vinho produzido em terras áridas, num local inóspito, por pessoas que acreditaram e comprovaram que se pode elaborar um grande vinho no Vale do São Francisco/BA. Este vinho representa uma das máximas expressões da uva Syrah em território brasileiro.

Ideal com carnes como fraldinhas, maminhas, bife de ancho, filé mignon e demais carnes vermelhas grelhadas e só temperadas com sal, carnes de carneiro, buchada de bode, carne de sol, carne de porco, cupim, picanha com a capa de gordura.

Enfim, este vinho acompanha um bom e típico churrasco brasileiro, o forte gosto da carne de bode no nordeste, o barreado e também a famosa feijoada carioca.

 

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