Em comemoração ao seu vigésimo aniversário, a vinícola Ventisquero elaborou um Cabernet Sauvignon fantástico, digno de seu nome – Perfectly Aged (Perfeitamente Envelhecido), em um lote único de apenas 11.500 garrafas.
De fato, trata-se de um vinho produzido dentro da qualidade da linha Grey Glacier, uma das principais da empresa, abaixo apenas dos seus famosos ícones Heru, Enclave, Pangea e Vertice.
As uvas da variedade Cabernet Sauvignon, que domina o corte com 93%, são provenientes do Single Block N°38 do espetacular vinhedo La Trinidad, localizado a 50km do Oceano Pacífico, no setor costeiro do Valle del Maipo. Este mesmo setor do Maipo também fornece as uvas do restante do blend – 4% de Petit Verdot e 3% de Cabernet Franc.
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