Vin Santo Del Chianti Classico (2002) - 500ml

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🍇 Tipo de uva: 70% Trebbiano Toscano, 30% Malvasia Bianca Lunga.

⌛ Safra: 2002

🗺️ Região: Toscana - Itália

🧪 Características: Amarelo dourado intenso. Intenso, com aromas a frutos secos e mel. Rico e redondo com uma estrutura muito boa.

🍽️ Harmonização: Excelente com a pasticceria secca típica toscana: cantucci (biscoitos de amêndoas que tradicionalmente são imersos no vinho), ricciarelli, amaretti, brigidini. Perfeito com queijos curados e mel: pecorino stagionato com mel de castanha e raspas de casca de laranja. Ótimo com sobremesas à base de frutas assadas (maçã, damascos, mangas) e em compotas (crostata com geléia de damasco), mel, nozes, avelãs, amêndoas ou caramelo. Também vinho da meditazione, para ser apreciado sem acompanhamento.

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