Viña Alicia Brote Negro Malbec 2007 750ml
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- 1x de R$ 463,30 sem juros
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R$ 463,30
Corpo: De Corpo
Tânicos: Pouco Tânico
Acidez: 
Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)
Região: Luján de Cuyo
Composição de Castas: 100% MALBEC (VINHAS 150 ANOS CLONE DE ENGAÇO ESCURO, DE GRÃOS PEQUENOS E MAIS FROUXOS)
Amadurecimento: 14-16 MESES EM BARRICAS NOVAS DE CARVALHO FRANCÊS.
Estimativa de Guarda: 20 ANOS
Temperatura de Serviço: 18°C. PRÉVIA DECANTAÇÃO RECOMENDADA.
Características Climaticas: Muito seco, invernos frios, primaveras agradáveis, verões e outonos quentes. Temperatura média de verão de 22°C, no inverno de 6°C. Precipitação anual: 200mm. Altitude: 1.300 m.s.n.m.
Características do Solo: De origem aluvial. Argilo-calcário, com subsolo bastante pedregoso.
Elaboração: Vindima manual. Densidade de 6.000 vinhas/ha. Desengace. Fermentação natural (leveduras indígenas) com duas remontagens diárias. Malolática e amadurecimento em barricas. Clarificação. Não há filtração. Envelhecimento mínimo de 1 ano antes da venda
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Excelente com caças diversas. Carnes em cozimento longo: rabada, ossobuco, cassoulet. Cordeiro assado inteiro em fogo de chão.
Premiações mais Relevantes: STEPHEN TANZER'S: 93 PONTOS
ROBERTO PARKER: 93+ PONTOS
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