O Vinho Guatambu Rastros do Pampa Tannat é um vinho tinto brasileiro elaborado na região da Campanha Gaúcha pela Vinícola Guatambu. Feito com a variedade de uva Tannat, este vinho tem uma coloração púrpura com reflexos violáceos e um aroma complexo que combina notas de frutas negras, chocolate preto e tabaco. No paladar, apresenta uma estrutura equilibrada com taninos macios, sendo uma excelente opção para harmonizar com carnes, massas, pratos típicos e queijos.
A região da Campanha Gaúcha, onde este vinho é produzido, é conhecida por suas condições climáticas especiais, com verões secos e ensolarados que favorecem a maturação das uvas. Além disso, o solo onde as vinhas crescem é composto por Luvissolo Háplico Órtico típico, com teor intermediário de argila e pedras intercaladas, originado de granulitos, uma das mais antigas rochas do Rio Grande do Sul.
O Guatambu Rastros do Pampa Tannat já recebeu diversos prêmios e reconhecimentos importantes, incluindo o de Melhor Tinto Nacional pelo Guia Descorchados em 2019 e o de Melhor Tannat do Brasil pelo Guia Adega em 2019/2020. Com sua qualidade excepcional e sabores intensos, este vinho é uma excelente escolha para os amantes de vinho que buscam experiências únicas e autênticas.
🍇 Tipo de uva: Tannat
⌛ Safra: Sob Consulta
🗺️ Região: Campanha Gaúcha - Brasil
🧪 Características: Com cor rubi intenso e reflexos violáceos o Rastros do Pampa Tannat apresenta em nariz notas de frutas negras, como amora e ameixa, com nuances florais, como violeta. Proveniente da maturação em barril de carvalho durante três meses, encontra-se, ainda, notas de cacau e pimenta preta. No paladar é audacioso, potente e equilibrado, seus taninos macios e aveludados expressam a tamanha complexidade desta cultivar.
🍽️ Harmonização: Carnes vermelhas, tanto assadas como grelhadas, de caça, carnes de panela, massas, risotos e queijos de pasta dura.
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