🍇 Tipo de uva: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
⌛ Safra: 2015
🗺️ Região: Cataluña - Pla de Bages - Espanha
🧪 Características: Coloração rubi intensa. Aromas abundantes lembrando frutas negras, como groselha preta, mirtilos azuis e amoras, complementado com notas de especiarias, como pimenta do reino e cravo. Na boca é firma, com taninos muito marcados, mas que vão evoluir e afinar com o tempo em garrafa... 12 Meses Em Barricas Novas de Carvalho Francês (70%) e Americano (30%). 10 Anos
🍽️ Harmonização: Costela bovina assada na brasa; Estufado de javali, azeitonas pretas e ervas; Rabada; Ossobuco com favas.
🏆 Premiações: GUÍA PEÑIN 91 Pontos
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