Baglio Di Luna Nero D'Avola 750ml

Código: 2131 Marca:
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Corpo: LeveLeve

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez: 

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

 

Região: Sicilia Ocidental

Composição de Castas: 100% Nero d'Avola

Amadurecimento: Em cubas de aço inox por 4 meses.

Estimativa de Guarda: 3 anos

Temperatura de Serviço: 14-16°C

Características Climaticas: Mediterrânico quente, com baixo índice de precipitações; Altitude: 350 m.s.n.m; Excelentes excursões térmicas.

Características do Solo: Arenoso e argiloso.

Elaboração: Vinhas com poda em Guyot; Vindima no início de Setembro; Desengace total; Fermentação com maceração por 8 dias em tanques com temperatura de 24-26°C.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Massas variadas com legumes, ao sugo, ou molhos cremosos leves; Pizzas; Bruschette; Risotto ao ragu de codornas e funghi; Carnes magras grelhadas.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Terre Siciliane I.G.P.

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