Campo Maccione Morellino Di Scansano 750ml

Código: 1104 Marca:
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Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: 

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

 

Região: Toscana

Composição de Castas: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon

Amadurecimento: Em tanques de aço inox.

Estimativa de Guarda: 6 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Padrão mediterrânico; Mesoclima relativamente quente e seco, com boa luminosidade; Grandes excursões tér micas dia-noite e estação de amadurecimento positivamente longa.

Características do Solo: Margas argilo-calcárias ricas em cobertura de scheletro (pedras com mais de 20mm de diâmetro).

Elaboração: Colheita manual das uvas no ponto ótimo de maturação, com seleção acurada dos cachos. A fermentação se dá em tanques de inox, em temperaturas controladas. Rápida permanência nos tanques de aço antes de sair ao mercado.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Espetinho de salsicha, tomate cereja e sálvia; Chuletas de porco marinadas em alho e tomilho e assadas na brasa; Para acompanhar uma infinidade de massas em molhos à base de tomate ou ragu de carnes diversas (coelho, cordeiro, codorna); Galinha caipira estufada; Cheeseburger; Pizzas.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Morellino di Scansano D.O.C.G

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