Château Lagrézette Purple Malbec 750ml

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Corpo: 

 

Acidez: 

Madeira: 

 

Região: Cahors

Composição de Castas: 100% MALBEC

Amadurecimento: EM CUBAS DE AÇO INOX.

Estimativa de Guarda: EM CUBAS DE AÇO INOX.

Temperatura de Serviço: 5 ANOS

Características Climaticas: Mediterrânico, certa continentalidade. Pluviometria anual baixa. Influência do Oceano Atlântico e dos Pirineus.

Características do Solo: Argilo-calcário.

Elaboração: Vindima manual. Rendimento de 45 hl/ha. Desengace e prensagem. Fermentação a 26°C com maceração de 12 dias. Remontagens regulares duas vezes por dia. Malolática em inox.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Entrecôte mal passado ao molho de cogumelos. Ossobuco. Perfeito com churrasco brasileiro.

Premiações mais Relevantes: JANCIS ROBINSON: 15,5/20 PONTOS

Classificação Legal: CAHORS A.O.C.

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