luigi bosca White Blend 2020
🍇 Tipo de uva: 50% Chardonnay, 35% Sémillon, 15% Sauvignon Blanc
⌛ Safra:
🗺️ Região: Luján de Cuyo e Maipú
🧪 Características: Cor limão, reflexos dourados. Bela complexidade aromática de pêssegos, maçã verde, flor de laranjeira notas de baunilha e tostado. Cremoso em boca, a untuosidade está bem equilibrada pela acidez fresca. Conjunto delicado e elegante, longo final de boca...
O Chardonnay fermenta em barricas de carvalho francês, faz malolática e permanece nas barricas por 8 meses, com bâtonnages periódicos. O restante fermenta em inox, permanecendo 8 meses sur lie. Blend, leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa
🍽️ Harmonização: Peixes de sabor intenso (dourado, tambaqui) grelhados; filé de linguado à Meunière; polvo com batatas e páprica; lombo de porco empanado.
🏆 Premiações:
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