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VINHO FINO TINTO SECO PA CABERNET SAUVIGNON/750 ML
GRAU ALCOÓLICO: 12,0% vol.
TIPO DE UVA: Cabernet Sauvignon
PROCESSO DE ELABORAÇÃO:
- Colheita manual com seleção de cachos;
- Desengace e esmagamento das uvas;
- Maceração pré fermentativa a frio;
- Fermentação alcoólica em tanques de aço inox com controle de temperatura e leveduras selecionadas;
- Estabilização e engarrafamento.
ESTILO: Vinho tinto jovem.
GASTRONOMIA: É um vinho que harmoniza bem com massas de molho condimentados, carnes como vitelo, cordeiro e queijos maturados. Temperatura ideal de serviço entre 15 e 17°C.
DESCRIÇÃO:
VISUAL: Límpido de coloração vermelho rubi, médio intenso.
OLFATIVO: Com um intensidade média-alta, apresenta notas de frutas vermelhas e pretas, baunilha, amêndoas e um toque de café são notados também.
GUSTATIVO: No paladar possui um corpo estruturado, taninos macios, equilibrado, com um retrogosto persistente.
PREMIAÇÃO:
Medalha de Ouro - Wines of Brazil Awards 2022 - Gold - 90 pontos
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