Artero Reserva 2013 750ml
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R$ 148,00
Corpo: Robusto
Tânicos: Moderadamente Tânico
Acidez: 
Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)
Região: La Mancha
Composição de Castas: 65% Tempranillo, 35% Merlot
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano de 1º, 2º e 3º usos.
Estimativa de Guarda: 8 anos
Temperatura de Serviço: 16-18°C
Características Climaticas: O clima é continental extremo, com temperaturas que oscilam entre os 40/45°C no verão e -10/12°C no inverno. A pluviosidade é baixíssima, com média anual de 375mm. O terreno é plano e os vinhedos situam-se a 700m de altitude.
Características do Solo: Solos com composição argilo-calcária.
Elaboração: Colheita na segunda semana de Setembro. Desengace e esmagamento. Fermentação com maceração ocorre em tanques de aço inoxidável a 25°C. Amadurecimento. Engarrafamento.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Codorna ou perdiz braseada em cachaça envelhecida, servida sobre purê de mandioquinha. Sela de cordeiro recheada com azeitonas pretas e alecrim. Risotto com cogumelos variados e trufa negra.
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal: La Mancha Reserva D.O.
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