🍇 Tipo de uva: 100% Pinot Noir
⌛ Safra: Sob Consulta
🗺️ Região: Bouzy Grand Cru, Montagne de Reims, Champagne
🧪 Características: Legítimo Champagne de Recoltant (produtor que usa apenas uvas de vinhedos próprios). Este Rosé é feito pelo tradicional método saignée, e exibe cor cereja brilhante, belíssimo perlage. Muito expressivo no nariz, com groselhas e framboesas confitadas, tangerina, pomelo, mineral. Grande complexidade na boca, com textura rica e vibrante... 2 anos sur lie
🍽️ Harmonização: Salmão defumado; canapés com ovas de salmão; pato assado ao molho de cítricos; embutidos em geral; queijos maturados.
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