O Chardonique 7 combina maturidade, frescor firme e cremosidade leve. É um vinho branco seco, equilibrado e aveludado, com um toque sutil de carvalho.
Uma escolha versátil para acompanhar peixes estruturados, carnes brancas, massas cremosas, risotos, queijos de massa mole e preparos com manteiga.
Versátil e gastronômico, o Chardonique 7 brilha com pratos que tenham alguma cremosidade ou um leve toque de gordura.
Pense em salmão ou truta com manteiga e ervas, frango assado, galeto ao primo canto, lombo suíno com mel e mostarda, massas com molhos cremosos, risotos de abóbora, cogumelos ou queijo brie, queijos de massa mole e castanhas assadas.
Esse rótulo nasce da combinação de terroirs da Serra Gaúcha: Monte Belo, Dom Pedrito e Pinheiro Machado, no Rio Grande do Sul.
A colheita é totalmente manual, com os cachos acomodados em caixas de 20 kg para preservar a qualidade até a chegada à vinícola.
A vinificação é conduzida pelo enólogo Marcos Vian, valorizando as características de cada origem e o equilíbrio do vinho final.
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