Domaine Du Salvard

Produtor: O Domaine du Salvard está nas mãos da família Delaille desde 1900, e hoje é comandado pelos irmãos Thierry e Emmanuel. Localizada na AOC de Cheverny, no nordeste de Touraine, a vinícola conta com 45 hectares plantados principalmente com Sauvignon Blanc, e elabora alguns dos mais surpreendentes vinhos do Loire, repletos de fruta fresca e mineralidade eletrizante, num estilo baseado na elegância e vivacidade. A qualidade se equipara a muitos Sancerre e Pouilly-Fumé, porém com preço muito mais convidativo. Os vinhedos possuem certificado de sustentabilidade.