🍇 Tipo de uva: Syrah
⌛ Safra: Sob Consulta
🗺️ Região: Vale do São Francisco / BA - Brasil
🧪 Características: Coloração violácea profunda. Aroma de fruta vermelha madura, complexado com nuances defumadas e de especiarias, principalmente pimenta preta. Boca quente, redonda e de tanino ersistente e baixa acidez. vinho de média a alta estrutura de intensa presença em boca.
🍽️ Harmonização: Ideal com carnes como fraldinha, maminhas, bife de ancho, filé mignon e demais carnes vermelhas grelhadas e só temperadas com sal, carnes de carneiro, buchada de bode, carne de sol, carne de porco, cupim, picanha com a capa de gordura. Enfim, este vinho acompanha um bom e típico churrasco brasileiro, o forte gosto da carne de bode no Nordeste, o barreado e também a famosa feijoada carioca.
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