🍇 Tipo de uva: 100% Cabernet Sauvignon
⌛ Safra: Sob Consulta
🗺️ Região:
🧪 Características: Cabernet de uma parcela específica na margem norte do Rio Cauquenes. Ao nariz exibe grande tipicidade, cassis, amoras, cerejas maduras, eucalipto e tostado. Paladar estruturado, amplo, com impressionante intensidade de fruta e final persistente. Vinho de grande caráter e tipicidade! 12 meses em barrica de carvalho.
🍽️ Harmonização: Costela de boi assada na brasa; empanadas de carne com azeitonas; pernil de cordeiro assado com ervas; polenta com ragu de ossobuco.
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