Terranoble Cabernet Sauvignon Reserva 750ml

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Corpo: 

 

Acidez: 

Madeira: 

 

Região: Maule

Composição de Castas: 100% CABERNET SAUVIGNON

Amadurecimento: 5 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS E AMERICANO PARA 25% DO VINHO.

Estimativa de Guarda: 4 ANOS

Temperatura de Serviço: 16°C.

Características Climaticas: De padrão mediterrânico; Pluviometria anual: 735mm; Período de amadurecimento oportunamente quente e seco.

Características do Solo: Solos aluviais, pobres em matéria orgânica.

Elaboração: Colheita manual. As uvas foram desengaçadas, prensadas e resfriadas a 10°C. Depois de 3 dias de crio-maceração, o mosto foi fermentado a 23°C. O vinho de prensa foi então incorporado ao vinho gota para dar mais estrutura.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Vinho muito versátil: churrasco, aves assadas, massas com molhos cremosos e ragus, queijos de massa cozida.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: COLCHAGUA D.O.

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