Terranoble Estate Carménère 375ml

Código: 2374 Marca:
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Corpo: 

 

Acidez: 

Madeira: 

 

Região: Maule

Composição de Castas: 90% CARMENÈRE, 10% CABERNET SAUVIGNON

Amadurecimento: 20% DO VINHO ESTAGIOU EM MADEIRA.

Estimativa de Guarda: 4 ANOS

Temperatura de Serviço: 16°C.

Características Climaticas: De padrão mediterrânico; Pluviometria anual: 735mm; Período de amadurecimento oportunamente quente e seco.

Características do Solo: Solos aluviais, relativamente pobres em matéria orgânica.

Elaboração: Produtividade de 12 ton/ha; Colheita manual; Desengace e prensagem; Fermentação a 25°C durante 6 dias; Maceração pós-fermentativa por mais 5 dias.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Churrasco brasileiro; Carnes na parrilla; tacos e quesadillas mexicanas; Empanadas de carne bovina.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: LOCALIZAÇÃO DOS VINHEDOS: VALE CENTRAL, 80% COLCHAGUA, 20% MAULE.

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