🍇 Tipo de uva: 90% Sangiovese, 10% outras
⌛ Safra: 2015
🗺️ Região: Toscana - Chianti Classico - Itália
🧪 Características: Cor rubi intensa, reflexo granada. Nariz perfumado, intenso, com cereja, violeta, terra e trufa. Notável pela estrutura gustativa, muito elegante, com taninos finos, conseguidos para uma longa guarda.
🍽️ Harmonização: Brasato di cinghiale (Estufado de javali, ao chianti classico, legumes e especiarias). Clássico com Bistecca alla Fiorentina. Ribollita. Cozido de cordeiro.
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