🍇 Tipo de uva: Primitivo
⌛ Safra: Sob Consulta
🗺️ Região: Manduria - Itália
🧪 Características: Cor vermelha rubi concentrada, ligeira evolução na borda. Aroma com toques balsâmicos e maduros, notas de fruta negra e vermelha em compota, louro, baunilha e incenso. Primeiro ataque doce, desliza na boca uma textura macia. Baixa acidez e taninos com baixa intensidade.
🍽️ Harmonização: Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos. Assados de cordeiro. Massas com molhos de média intensidade. Queijos de média cura.
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