Luigi Bosca Pinot Noir 750ml
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R$ 148,50
Corpo: 
Acidez: 
Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)
Região: Luján de Cuyo e Maipú
Composição de Castas: 100% PINOT NOIR (VINHAS COM MAIS DE 45 ANOS).
Amadurecimento: 12 MESES EM BARRICAS NOVAS E DE 2° USO.
Estimativa de Guarda: 8 ANOS
Temperatura de Serviço: 16°C.
Características Climaticas: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: 200 mm; Altitude: 780 m.s.n.m.
Características do Solo: Aluvial, franco-arenoso, pobre em matéria orgânica.
Elaboração: Colheita manual. Seleção de cachos, desengace e seleção manual de grãos. Fermentação em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada de 28ºC com leveduras seleciona¬das. Depois da fermentação alcoólica, uma parte passa para as barricas de carvalho francês novos e outra parte para barricas usadas durante 12 meses. Engarrafado mediante filtragem suave.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Faisão, codornas e perdizes, assadas ou estufadas com cogumelos; Pasta alluovo com molhos de funghi; Perfeito na companhia de um Emmenthal ou Maasdam em média cura.
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal:
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