Luigi Bosca Chardonnay 750ml
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R$ 148,50
Corpo: Robusto
Tânicos: Sem Tânico
Acidez: 
Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)
Região: Luján de Cuyo e Maipú
Composição de Castas: 100% CHARDONNAY (VINHAS COM MAIS DE 40 ANOS)
Amadurecimento: 6 MESES EM BARRICAS NOVAS DE CARVALHO FRANCÊS PARA PARTE DO VINHO.
Estimativa de Guarda: 5 ANOS
Temperatura de Serviço: 10-12°C
Características Climaticas: Clima continental seco. Invernos frios e rigorosos, verões frescos. Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: menor 200 mm. Altitude: 960 m.s.n.m.
Características do Solo: Aluvial, pobre em matéria orgânica.
Elaboração: Colheita manual. Seleção de cachos, desengace e seleção manual de grãos. Prensagem durante seis horas. Passa para tanques de decantação 24 horas e depois fermenta em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada de 16ºC com le¬veduras selecionadas. Uma parte do vinho finaliza a fermen¬tação alcoólica em barris novos de carvalho francês e o resto, em tanques de inox. Parte do vinho tem fermentação malolática. É engarrafado mediante filtragem suave.
Fechamento com Tampa de Rosca: Sim
Diretrizes Enogastronômicas: Peixes, frutos do mar e crustáceos em preparações mais cremosas e gratinadas. Gyosa com carne de porco. Queijos de massa cozida.
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal:
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