🍇 Tipo de uva: 100% Grenache
⌛ Safra: Sob Consulta
🗺️ Região: Languedoc-Roussillon - França
🧪 Características: Cor rubi mediana, borda em evolução. A origem da casta está bem evidente no frutado (figo, cereja madura), ervas secas e baunilha. Mediano no corpo, resolvido na estrutura que sugere leve doçura, muito amável.
🍽️ Harmonização: Leitãozinho recheado com alho e alecrim, lentamente assado, servido pururucado; Língua bovina estufada com legumes (nabos, cenouras), especiarias e bouquet garni, servida com molho levemente picante; Cordeiro à tunisiana.
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