Pizzato Nervi Reserva Tannat 750ml

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País

Brasil
 

Região

Vale dos Vinhedos (Serra Gaúcha)
 

Produtor

Pizzato Nervi Reserva

Uva

Tannat
 

Teor Alcoólico

13,5%
 

Temperatura de Serviço

De 15 a 18°C
 

Conteúdo

750ml
 

Visual

Coloração vermelho escuro, denso.

 

Olfativo

No olfato apresenta uma mescla de aromas de frutas escuras, chocolate escuro, especiarias, couro e geleias (ameixa e amora) e torrefação.
 

Gustativo

Em boca é de bom corpo e estrutura, com taninos firmes e prazerosos, de longa permanência.
 

Harmonização

Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Carnes de caças. Cordeiro. Feijoada. Cassoulets. Queijos fortes. Pratos quentes gordurosos em geral.
 

Elaboração

Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração: 8 dias. Amadurecimento em barris de carvalho francês de primeiro e segundo usos.
 

Amadurecimento

12 meses em barricas de carvalho francês de 1º e 2º usos.
 

Estimativa de Guarda

10 anos
 

Pontuações

92 pontos - Guia Latina Wine (2019) | 91 pontos - Grande Ouro no Wines of Brasil Awards (2019) | 17,5/20 pontos - Purple Pages Jancis Robinson (2018)| Melhor Tannat Brasileiro do Guia Adega de Vinhos do Brasil (2012/2013)
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