Rosa Santos Tinto X Vinhas Velhas - 750ml
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R$ 404,60
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R$ 425,90
🍇 Tipo de uva: Vinhas velhas, várias castas autóctones coplantadas
⌛ Safra: Sob Consulta
🗺️ Região: Alentejo, Portugal
🧪 Características: Feito com uvas de pequenas parcelas na Serra de São Mamede, de videiras de mais de 55 anos. Rubi profundo. O aroma revela complexidade arrebatadora, de cerejas, amoras e ameixas maduras, cravo, baunilha, notas terrosas. Encorpado, com um núcleo sólido de taninos refinados, bem amalgamados à fruta. A acidez aporta suculência e carrega os sabores pelo longo final. Um vinho maravilhoso, que combina elegância e refinamento com estrutura firme e potência.
🍽️ Harmonização: Paleta de cordeiro assada com ervas; músculo longamente estufado no vinho tinto; lasanha com ragu à bolonhesa.
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