Rosa Santos Tinto X Alicante - 750ml
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R$ 474,05
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R$ 499,00
🍇 Tipo de uva: 100% Alicante Bouschet
⌛ Safra: Sob Consulta
🗺️ Região: Alentejo, Portugal
🧪 Características: Videiras de mais de 40 anos de idade, plantadas a uma altitude de 550 metros. Rubi intransponível. O nariz revela toda a personalidade da Alicante Bouschet, com ameixas e amoras maduras, notas mentoladas, defumado e especiarias picantes. Na boca é encorpado, intenso, impactante. A estrutura firme de taninos e acidez está em perfeito equilíbrio com as ricas camadas de fruta madura e especiarias. Belíssima interpretação dessa uva símbolo do Alentejo, que prima pelo equilíbrio e frescor da fruta.
🍽️ Harmonização: Polenta com ragu de javali; cabrito assado no forno a lenha; risotto com ragu de rabada.
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