🍇 Tipo de uva: Nebbiolo
⌛ Safra: Sob Consulta
🗺️ Região: Piemonte / Itália
🧪 Características: Dentre os mais lendários produtores da Itália. Todos os vinhos da Pio Cesare são absolutamente fantásticos. Mosconi é o mais novo Cru adicionado ao catálogo, um dos mais renomados vinhedos de Monforte. Rubi mediano, brilhante. Soberba complexidade aromática, com cerejas ácidas, rosas, ferro, terra, fumaça e casca de laranja. Na boca é firme, compacto, profundo, estrutura grandiosa de taninos sedosos, sem perder a elegância. Espetacular!
🍽️ Harmonização: Cabrito assado; ossobuco com risoto de açafrão; brasato ao Barolo (carne bovina cozida longamente no vinho Barolo com especiarias, legumes e ervas).
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