Pio Cesare Barolo D.O.C.G (2016) - 750ml

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🍇 Tipo de uva: 100% Nebbiolo

⌛ Safra: 2016

🗺️ Região: Piemonte - Itália

🧪 Características: Cor rubi de média intensidade. No nariz etéreo revela fruta vermelha, alcaçuz, caixa de especiarias e couro. Concentrado, com taninos impositivos, bem na acidez e de notável persistência.

🍽️ Harmonização: Risotto ao ragù de pato selvagem. Agnolotti de carnes diversas assadas e braseadas, ao rotie de vitela. Lasanha trufada de codorna. Risotto com speck e cogumelos.

🏆 Premiações: ROBERT PARKET: 95 PONTOS

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