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🍇 Tipo de uva: 100% Nebbiolo
⌛ Safra: Sob Consulta
🗺️ Região: Piemonte / Itália
🧪 Características: Verdadeiro monumento da enologia piemontesa, entre os maiores do mundo, escolhido pelo Gambero Rosso o melhor tinto italiano na safra 2016. Invariavelmente, o vinhedo Ornato produz um Barolo profundo, complexo, inexplicável justaposição de elegância com uma estrutura colossal, que garante décadas de envelhecimento.
🍽️ Harmonização: Cabrito assado; ossobuco com risoto de açafrão; brasato ao Barolo (carne bovina cozida longamente no vinho Barolo com especiarias, legumes e ervas).
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