Bel Colle Barolo Monvigliero 750ml

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🍇 Tipo de uva:  Nebbiolo 100%

⌛ Safra: 2017

🗺️ Região: Piemonte

🧪 Características: Após a vindima, as uvas são prensadas e o mosto fermentado em cubas de aço com temperatura controlada, após um curto período em contacto com gelo seco, para aumentar a complexidade e aroma três anos em cascos de carvalho francês.O vinho Barolo DOCG “Monvigliero” é cultivado nos vinhedos de uma das melhores áreas de Verduno, localizada na área de Barolo a 200 a 300 pés acima do nível do mar. Monvigliero pode ser considerado o verdadeiro “grand cru” de Verduno, e o melhor exemplo de elegância. * A idade média das vinhas é de 25 anos, e são cultivadas em uma exposição ao sul em solos argilosos calcários

🍽️ Harmonização: Carnes vermelhas e caça, queijo curado.

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