🍇 Tipo de uva: 100% Barbera
⌛ Safra: 2022
🗺️ Região: Piemonte / Itália
🧪 Características: Dentre os mais lendários produtores da Itália. Todos os vinhos da Pio Cesare são absolutamente fantásticos. Voluptuosa expressão de frutas vermelhas maduras, alcaçuz, tabaco e menta. Encorpado, com notável estrutura e integração de taninos. Conjunto fresco e muito persistente.
🍽️ Harmonização: Risotto ao ragù de pato; agnolotti de carne ao molho rotie; lasanha de codorna; risotto com presunto cru e cogumelos.
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